Rijstsoep

      Reacties uitgeschakeld voor Rijstsoep

Rijstsoep

Recept printen
Recept categorie: met rijst/ Soepen
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 2 eetlepels gemalen varkensvlees
  • 50 gr rijst
  • 1 eetlepel olie
  • 1 1/2 eetlepel vissaus
  • 600 ml water
  • 1 teentje knoflook
  • koriander
  • 1 sla-uitje
  • peper

Hoe maak ik het klaar:

  • Kneus het knoflookteentje en hak het in kleine stukjes.
  • Verwarm de olie in een pan en bak de knoflook bruin en knapperig.
  • Maak de rijst schoon en kook die met het water tot de rijst helemaal fijn is (doe er eventueel extra water bij).
  • Doe er daarna het gemalen varkensvlees en de vissaus bij en breng de soep weer aan de kook.
  • Dien de soep op, gegarneerd met de gebakken stukjes knoflook, de korianderbladeren en het in stukken gesneden lente-uitje.