Roerbakmie met verse groenten

      Reacties uitgeschakeld voor Roerbakmie met verse groenten

Roerbakmie met verse groenten

Recept categorie Gerecht met vlees, Pasta
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 1 pak Honig roerbakmie à 300 gram
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 winterwortel in dunne reepjes
  • 1 prei in dunne ringen
  • 100 gram shii-take in plakjes
  • 100 gram schouderham in dunne reepjes
  • 2 theelepels Sambal Oelek (Conimex)
  • 2 eetlepels Ketjap Manis (Conimex)
  • 100 gram taugé
  • 2 eetlepels koriander fijngeknipt

Hoe maak ik het klaar?

  1. Bereid de roerbakmie volgens de aanwijzingen op de verpakking. 

  2. Verhit de olie in een wok en bak de ui met de wortel al omscheppend 5 minuten op een halfhoog vuur.

  3. Voeg de prei, de shii-take en de ham toe en bak alles al omscheppend 5 minuten mee. 

  4. Schep de mie, de sambal, de ketjap en de taugé erdoor en bak alles al omscheppend totdat het gerecht door en door warm is. 

  5. Strooi de koriander erover. 

Tips / Opmerkingen

Lekker met kipsaté, kroepoek en een pittige salade van komkommer en rode peper.

Wijnadvies: Tanguero Torrontes