Roerbakmie met verse groenten

      Reacties uitgeschakeld voor Roerbakmie met verse groenten
Print

Roerbakmie met verse groenten

Categorie Gerecht met vlees, Pasta
porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in:

  • 1 pak Honig roerbakmie à 300 gram
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 ui gesnipperd
  • 1 winterwortel in dunne reepjes
  • 1 prei in dunne ringen
  • 100 gram shii-take in plakjes
  • 100 gram schouderham in dunne reepjes
  • 2 theelepels Sambal Oelek (Conimex)
  • 2 eetlepels Ketjap Manis (Conimex)
  • 100 gram taugé
  • 2 eetlepels koriander fijngeknipt

Hoe maak ik het klaar:

  • Bereid de roerbakmie volgens de aanwijzingen op de verpakking. 
  • Verhit de olie in een wok en bak de ui met de wortel al omscheppend 5 minuten op een halfhoog vuur.
  • Voeg de prei, de shii-take en de ham toe en bak alles al omscheppend 5 minuten mee. 
  • Schep de mie, de sambal, de ketjap en de taugé erdoor en bak alles al omscheppend totdat het gerecht door en door warm is. 
  • Strooi de koriander erover. 

Tips / Opmerkingen

Lekker met kipsaté, kroepoek en een pittige salade van komkommer en rode peper.
Wijnadvies: Tanguero Torrontes