Roerei met mozzarella, tomaat en basilicum

      Reacties uitgeschakeld voor Roerei met mozzarella, tomaat en basilicum

Roerei met mozzarella, tomaat en basilicum

Recept categorie Gerecht met ei, Gerecht met kaas
Porties 4
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 6 eieren
  • zout versgemalen peper
  • 1 klein mozzarellakaasje
  • 4 grote blaadjes vers basilicum
  • 1 vleestomaat

Hoe maak ik het klaar?

  1. Klop de eieren los met zout en peper.
  2. Snijd het mozzarellakaasje en de tomaat in 4 plakken.
  3. Verhit de boter in een pan met anti-aanbaklaag, voeg de eieren toe en bak ze
  4. al roerend gaar.
  5. Verdeel het roerei over 4 bordjes en leg er een plakje mozzarella, een
  6. basilicumblaadje en een plakje tomaat
  7. op.
  8. Strooi er zout en versgemalen peper over.