Roomkaas- en komkommersalade

      Reacties uitgeschakeld voor Roomkaas- en komkommersalade

Roomkaas- en komkommersalade

Recept categorie Gerecht met kaas, Salades
Keuken: Griekse keuken
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 250 gr Teleme of Fetakaas
  • het sap van 1 limoen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 fijngehakte ui
  • 1/2 grote gepelde en in blokjes gesneden komkommer
  • zout
  • zwarte peper

Hoe maak ik het klaar?

  1. Verkruimel de kaas met een eetlepel water; gebruik hiervoor een vork
  2. Vermeng de kaas met het limoensap, de olijfolie, de ui en de komkommer en breng op smaak met peper en zout.