Royale de crème de riz au lait d’amandes

      Geen reacties op Royale de crème de riz au lait d’amandes

 

Royale de crème de riz au lait d'amandes

 (royale van rijstcrème met amandelen)

Recept categorie Gerecht met rijst
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • ½ dl gekookte rijst
  • 2 eetlepels melk
  • 6 amandelen
  • 2 eierdooiers

Hoe maak ik het klaar?

  1. Passeer de geodgekookte rijst door een zeef.

  2. Stamp de amandelen zeer fijn in de melk.

  3. Klop de eierdooiers los en meng alles goed door elkaar.

  4. Voeg wat zout toe en passer het geheel door een zeef.

  5. Giet het in beboterde vormpjes en pocheer 40 à 45 minuten au bain marie.

  6. Laat het gestolde mengsel afkoelen en stort.