Salade … la minute

      Reacties uitgeschakeld voor Salade … la minute

Salade … la minute

Recept categorie Salades
Auteur Onbekende auteur

Hoe maak ik het klaar?

  1. De sla wordt aan tafel aangemaakt, bijvoorbeeld tijdens een barbecue.
  2. Verdeel de kropsla in blaadjes.
  3. Was en droog deze en doe de blaadjes in een ruime slakom.
  4. Zet in kleine schaaltjes knapperig gebakken blokjes brood, 2 rauwe eierdooiers, citroensap, 2 fijngehakte ansjovisfiletjes, geraspte Parmezaanse kaas en olie klaar.

  5. Laat aan tafel de eierdooiers in de sla glijden, voeg citroensap en olijfolie en wat peper toe en schep de salade door.

  6. Schep er dan de ansjovis en de kaas door en strooi er tot slot de blokjes brood over.