Schnitzelspies

      Reacties uitgeschakeld voor Schnitzelspies

 

Schnitzelspies

Recept categorie Barbeque, Gerecht met vlees, Varkensvlees
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 4 varkensschnitzels á 100 gr
  • zout
  • peper
  • 1/2 theelepel oregano
  • 1/2 theelepel tijm
  • 1/2 theelepel rozemarijn
  • een paar druppels tabasco
  • 1/2 kopje olijfolie

Hoe maak ik het klaar?

  1. Sla de schnitzels plat en snijd ze in lange repen van ongeveer 2 cm breed.
  2. Bestrooi ze met zout en peper.
  3. Vermeng de overige kruiden met de olijfolie en wrijf het vlees daarmee in.
  4. Steek de schnitzels als een harmonika op de spiesen en grill ze op het rooster ± 15 minuten.
  5. Keer ze regelmatig en bestrijk ze af en toe met olijfolie.