Sis köfte I

      Reacties uitgeschakeld voor Sis köfte I

Sis köfte I

Recept categorie Barbeque, Gerecht met vlees
Keuken: Turkse keuken
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 500 gr rundergehakt
  • 1 ui
  • 3 eidooiers
  • 0,3 theelepel kaneelpoeder
  • 1/2 theelepel gemalen komijn djintan
  • 1 teentje knoflook uit de knijper
  • 8 houten satéstokjes

Hoe maak ik het klaar?

  1. Leg de satéstokjes den half uur van tevoren in water.
  2. Snipper de ui heel fijn.
  3. Doe het gehakt, de eidooiers, ui, zout, peper, kaneel en het komijnpoeder in
  4. een kom.
  5. Pers de knoflook erboven uit.
  6. Kneed alles goed door elkaar.
  7. Verdeel het gehaktmengsel in gelijke porties (twee per persoon) en kneed het
  8. als worstjes om de satéstokjes.
  9. Laat het gehakt onder de grill of op de barbecue gaar worden.