Sis köfte I

      Reacties uitgeschakeld voor Sis köfte I

Sis köfte I

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ met vlees
Land van herkomst: Turkije
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 500 gr gehakt
  • 1 ui
  • 3 ei
  • 0,3 theelepel kaneel
  • 1/2 theelepel gemalen komijn (djintan)
  • 1 teentje knoflook
  • 8 houten satéstokjes

Hoe maak ik het klaar:

  • Leg de satéstokjes den half uur van tevoren in water.
  • Snipper de ui heel fijn.
  • Doe het gehakt, de eidooiers, ui, zout, peper, kaneel en het komijnpoeder in
  • een kom.
  • Pers de knoflook erboven uit.
  • Kneed alles goed door elkaar.
  • Verdeel het gehaktmengsel in gelijke porties (twee per persoon) en kneed het
  • als worstjes om de satéstokjes.
  • Laat het gehakt onder de grill of op de barbecue gaar worden.