Taartdeeg (basisrecept)

      Reacties uitgeschakeld voor Taartdeeg (basisrecept)

Taartdeeg (basisrecept)

Recept categorie Gebak, Taart
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 250 gram patentbloem
  • 75 gram witte basterdsuiker
  • 125 gram koude boter
  • 1 eierdooier
  • 2 eetlepels koude melk

Hoe maak ik het klaar?

  1. Meng in een kom de bloem, basterdsuiker en een mespunt zout.

  2. Boter met 2 gekruiste messen door de bloem in blokjes snijden.

  3. Dooier en melk toevoegen en met koele hand snel tot een smenhangend deeg kneden.

  4. Bal van het deeg vormen en in folie minstens 1 uur in de koelkast laten rusten.

  5. Deeg eventueel invriezen voor later gebruik.