Tilapiapakketjes met rijst en salade

      Geen reacties op Tilapiapakketjes met rijst en salade

Tilapiapakketjes met rijst en salade

Recept categorie Gerecht met rijst, Gerecht met vis, Salades
Porties 4 personen
Auteur Albert Heijn / Allerhande

Wat gaat er in?

  • 1 pak wilde en witte rijst (250 gram)
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 2 schaaltjes tilapiafilet (à ca. 200 g)
  • 1 bakje verse groene pesto (100 gram)
  • 1 zakje pijnboompitten (65 gram)
  • 1 zak gemengde sla (200 gram)
  • 4 eetlepels sladressing aligo (fles à 300 ml)
  • olie om te vetten

Hoe maak ik het klaar?

  1. Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. 

  2. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.

  3. Ui pellen en snipperen. 

  4. Paprika schoonmaken en in blokjes snijden. 

  5. Ui en paprika verdelen over 4 stukken ingevet aluminiumfolie. 

  6. Vis met pesto bestrijken en in 4 stukken snijden. 

  7. Vis op groenten leggen, pakketjes dichtvouwen en ca. 25 minuten in oven gaar bakken. 

  8. Intussen pijnboompitten roosteren in droge koekenpan. 

  9. Sla aanmaken met dressing en bestrooien met pijnboompitten. 

  10. Vis serveren met rijst en salade.

  11. Wijnadvies: Kangaroo Ridge Chardonnay