Vlaamse mosselen

      Geen reacties op Vlaamse mosselen

 

Vlaamse mosselen

Recept categorie Gerecht met vis
Keuken: Belgische keuken
Porties 4 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 4 kg mosselen
  • 1/4 kopje water
  • 1 prei
  • 4 uien
  • zout
  • peper

Hoe maak ik het klaar?

  1. Schil de uien en snijd ze in smalle ringen
  2. Giet het water in een grote pan en stoof de uien.
  3. Was ondertussen de selderie en snijd hem in stukken.
  4. Leg het deksel op de pan en kook de groente in 10 minuten gaar.
  5. Voeg de goed schoongemaakte mosselen waarvan u de baarden heeft
  6. verwijderd toe, en kook ze 10 … 15 minuten op middelhoog vuur tot de
  7. mosselen open staan.
  8. Dien de mosselen met het kookvocht en de meegekookte groenten op.

Tips / Opmerkingen

Heeft u een mooie foto gemaakt van dit recept stuur hem mij dan toe.