No-bake chocoladecake
Recept afdrukken

No-bake chocoladecake

- Voor veel lekkere stukjes cake -
porties: 8 personen
Auteur: Miele.nl

ingredi├źnten

  • 340 gram chocola
  • 200 gram boter in kleine klontjes
  • 2 ei
  • Zout
  • 90 gram amandelen hazelnoten en cashewnoten (geroosterd)
  • 75 gram rozijnen
  • 75 gram San Francisco biscuit verkruimeld
  • Eventueel 50 gram amarena kersen
  • amandelen geroosterd

Bereidingswijze

  • Bekleed een bakblik of andere vorm met bakpapier.
  • Smelt de chocolade in de stoomoven - 6 minuten op 95 ┬░C - in een met folie afgedekt pannetje of au bain-marie.
  • Vermeng de gesmolten chocolade met de boter en een mespunt zout.
  • Als de boter gesmolten is in de chocolade, klop dan de eieren erdoorheen.
  • Schep de noten, rozijnen en biscuit erdoorheen.
  • Doe het mengsel in de met bakpapier beklede vorm en bestrooi met het amandelschaafsel.
  • Laat in de koelkast opstijven en snijd er kleine stukjes van.