Print

Camembert met rozijnencompote

Categorie: Gerecht met kaas, Nagerecht
Yield: 2
Auteur: Astrid Veltman

Materials

  • 50 gr rozijnen
  • 1 eetlepel kleine zoetzure zilveruitjes
  • 1 dl appelsap
  • 1/2 theelepel piment of kaneel
  • 1 theelepel majoraan
  • 65 gr camembert
  • 2 toefjes peterselie of verse majoraan

Bereidingswijze

  • Breng de rozijnen met de zilveruitjes, het appelsap, de piment of de kaneel en de majoraan aan de kook en kook de rozijnen op zacht vuur ± 10 minuten tot het meeste vocht is verdampt.
  • Laat de rozijnencompote in een bak koud water afkoelen.
  • Snijd de camembert in 2 puntjes, zet die op 2 bordjes en schep de rozijnencompote ernaast.
  • Garneer met een toefje peterselie of majoraan.