Wrap met gerookte ham en cranberryroom

      Reacties uitgeschakeld voor Wrap met gerookte ham en cranberryroom

Wrap met gerookte ham en cranberryroom

Recept categorie Gerecht met vlees, Tortilla's
Extra info Kerst
Porties 8 personen
Auteur Onbekende auteur

Wat gaat er in?

  • 200 gram verse roomkaas
  • 4 eetlepels cranberrycompote (pot a 350 gram)
  • eetlepels balsamicoazijn
  • zout
  • peper
  • 1 zak radijsjes
  • 4 wraptortilla's
  • 100 gram jonge bladsla
  • 200 gram Jambon d'Ardenne

Hoe maak ik het klaar?

  1. Roomkaas mengen met compote, op smaak brengen met azijn, zout en peper.

  2. Radijs schoonmaken en in plakjes snijden. 

  3. Wraps volgens gebruiksaanwijzing kort verwarmen. 

  4. Wraps een voor een bereiden met telkens kwart van ingrediënten: op 2 cm van onderkant wraptortilla laagje sla leggen, aan zijkanten ook ca. 2 cm vrijhouden.

  5. Roomkaas over sla verdelen, beleggen met plakjes radijs en ham. 

  6. Bestrooien met zout en peper. 

  7. Zijkanten van wrap over vulling klappen, onderkant over vulling vouwen en tortilla strak tot wrap oprollen.

  8. Uit bakpapier vierkanten van ca. 30 x 30 cm knippen.

  9. Wraps hierin strak oprollen en tot gebruik in koelkast bewaren.

  10. Uit cadeaufolie 4 grote vellen knippen. 

  11. Wraps uit koelkast nemen en elk onderaan in midden van folievel leggen.

  12. Folie strak oprollen, uiteinde vastzetten met plakband.

  13. Folie vlak naast wrap samenknijpen en omdraaien, zodat rolletjes eruit komen te zien als 'christmas crackers'.

  14. Draai vastzetten met plakband.

  15. Wraps op dienblad of schaal op buffet zetten. 

  16. Voor serveren wraps halveren, uiteinde van folie iets omvouwen zodat wrap uit de hand te eten is.