Wrap met gerookte kip en tomaten-sinaasappelsalsa

      Reacties uitgeschakeld voor Wrap met gerookte kip en tomaten-sinaasappelsalsa

 

Wrap met gerookte kip en tomaten-sinaasappelsalsa

Recept categorie Gerecht met Kip, Wraps
Porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in?

  • 1 schoongeboende navelsinaasappel
  • 2 navelsinaasappels
  • 2 grote tomaten
  • 1 rode ui.
  • 2 eetlepels fijngehakt korianderblad of peterselie
  • 2 eetlepels limoensap
  • peper
  • zout
  • 250 gr gemengde salade
  • 300 gr in plakjes gesneden gerookte k ipfilet
  • 4 wraptortilla's

Hoe maak ik het klaar?

  1. Rasp 2 theelepels sinaasappelrasp van 1 schoongeboende navelsinaasappel.
  2. Schil 2 navelsinaasappels dik, snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit en snijd het in stukjes.

  3. Ontvel 2 grote tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vrucht vlees in stukjes.
  4. Pel en snipper 1 (rode) ui.
  5. Schep alles met 2 eetlepels fijngehakt korianderblad of peterselie, 2 eetlepels limoensap en tabasco en naar smaak peper en zout door elkaar.

  6. Meng 250 gr gemengde salade met 300 gr in plakjes gesneden gerookte kipfilet en vul 4 wraptortilla's met