Wrappers met gerookte kip

      Reacties uitgeschakeld voor Wrappers met gerookte kip

 

Print

Wrappers met gerookte kip

Categorie Gerecht met Kip, Wraps
porties 4
Auteur Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 zakje mix voor guacamole
  • 2 rijpe avocado's
  • citroensap
  • 4 wrap-tortilla's 1 pak
  • 1 stukje ijsbergsla
  • 1 rode ui
  • 1 gele paprika
  • 1 winterwortel
  • 1 gerookte kipfilet

Hoe maak ik het klaar:

  • Bereid guacamole van de mix en 1 avocado volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Bak de wraps 3 seconden om en om in een droog verhitte koekenpan en laat ze afkoelen.
  • Bestrijk de wrappers dun met guacamole.
  • Snijd de groenten en de kip zoveel mogelijk in lange repen.
  • Blancheer eventueel de paprika en de wortel en leg de andere avocado even in water met citroensap.
  • Verdeel de ingrediënten over het midden van de tortilla's, verdeel er de rest van de guacamole over, rol de tortilla's op en druk ze wat aan.
  • Vouw de rol dubbel en zet deze zo in een kommetje.
  • Of: schep de vulling precies in het midden en spreid het wat uit; sla de zijkanten erover en rol ze dan op.
  • Snijd de rolletjes met een schuine snede doormidden en zet ze op de vouwkant rechtop.