Zilvervliesrijst met bruine bonen

      Geen reacties op Zilvervliesrijst met bruine bonen

 

Zilvervliesrijst met bruine bonen

Zilvervliesrijst met bruine bonen

Recept printen Pin
Recept categorie: met groenten/ met rijst
Dieët / Speciale gelegenheid: Vegetarisch
Porties: 4
Van wie is dit recept: Miele.nl

Wat gaat er in:

  • 300 gram rijst (75 gram per persoon)
  • 1 pot bruine bonen (uitgelekt)
  • 2 ui
  • 1 paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 4 tomaten
  • ½ aubergine

Hoe maak ik het klaar:

  • Stoom of kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
  • Hak de knoflook en snipper de ui fijn.
  • Snijd de aubergine in kleine blokjes en houdt de paprika grof. Snijd de tomaat in 8 stukken.
  • Bak de ui en knoflook glazig in wat olijfolie. Voeg vervolgens de aubergine toe en daarna de paprika.
  • Bak lekker door. Voeg als laatste de tomaat toe en laat indampen.
  • Doe de uitgelekte bonen erbij en warm dit goed op. Voeg eventueel nog wat Tabasco toe.
  • Serveer met de zilvervliesrijst