Zoete aardappel-linzen soep

      Reacties uitgeschakeld voor Zoete aardappel-linzen soep

Zoete aardappel-linzen soep

Recept categorie Slowcooker, Soepen
Extra info Vegetarisch
Porties 4
Auteur Mimskeuken.nl

Wat gaat er in?

  • 2 uien gesneden
  • 1 theelepel sambal
  • 25 gram milde currykruiden
  • 200 gram groene linzen of rode
  • 800 gram pompoenblokjes
  • 500 gram zoete aardappel bataat, in blokjes
  • 1 groentebouillonblokje
  • 2 liter kokendheet water
  • zout naar smaak

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar?

  1. De linzen goed wassen.
  2. Alles in de slowcooker.
  3. 8 uur op laag.
  4. Aan het eind van de kooktijd pureren met een staafmixer.

Tips / Opmerkingen

Lekker met een lepeltje creme fraîche en naanbrood.