Zoete aardappel-linzen soep

      Reacties uitgeschakeld voor Zoete aardappel-linzen soep
Zoete aardappel-linzen soep

Zoete aardappel-linzen soep

Recept printen Pin
Recept categorie: Slowcooker/ Soepen
Dieët / Speciale gelegenheid: Vegetarisch
Porties: 4
Van wie is dit recept: Mimskeuken.nl

Wat gaat er in:

  • 2 ui (gesneden)
  • 1 theelepel sambal
  • 25 gram milde currykruiden
  • 200 gram groene linzen (of rode)
  • 800 gram pompoenblokjes
  • 500 gram zoete aardappel (bataat, in blokjes)
  • 1 groentebouillonblokje
  • 2 liter water
  • zout

Ook nodig:

Hoe maak ik het klaar:

  • De linzen goed wassen.
  • Alles in de slowcooker.
  • 8 uur op laag.
  • Aan het eind van de kooktijd pureren met een staafmixer.

Tips / Opmerking

Lekker met een lepeltje creme fraîche en naanbrood.