Zoetzure komkommer met sesamzaad

      Reacties uitgeschakeld voor Zoetzure komkommer met sesamzaad

Zoetzure komkommer met sesamzaad

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ Bijgerecht
Porties: 4
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 1 komkommer
  • zout
  • 1 1/2 dl azijn (of witte wijnazijn)
  • 150 gr suiker
  • 1 eetlepel gember
  • 1 kruidnagel
  • 3 eetlepels sesamzaad

Hoe maak ik het klaar:

  • Snijd de komkommer in reepjes van 5 cm bestrooi die met zout en laat ze uitlekken.
  • Breng de azijn met de suiker en de specerijen aan de kook. Voeg de komkommer toe, kook die in een paar minuten glazig en laat afkoelen.
  • Rooster in een droge koekepan het sesamzaad licht en strooi het over de komkommer.