Zomerse tomatensalade

      Reacties uitgeschakeld voor Zomerse tomatensalade

Zomerse tomatensalade

Recept printen
Recept categorie: Barbeque/ Salades
Van wie is dit recept: Astrid Veltman

Wat gaat er in:

  • 8 tomaat
  • 4 ei
  • 1 kleine paprika (zaad en zaadlijsten verwijderd en in smalle reepjes gesneden)
  • 1 kleine paprika
  • 1 rode ui
  • 12 olijven

Voor de dressing:

Hoe maak ik het klaar:

  • Snijd de gewassen tomaten en de eieren in dunne plakjes en schik ze in een
  • afwisselende volgorde kringsgewijs op een platte ronde schaal, waarbij u de buitenrand van de schaal versiert met de reepjes gekleurde paprika.
  • Leg de uiringen op de plakjes tomaat en ei en verdeel de olijven over de salade.
  • Maak een dressing door de olijfolie, basilicum en knoflook in een afgesloten pot flink te schudden.
  • Sprenkel de dressing over de salade en maal er wat zwarte peper over.